ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 12月24日 19時20分

イブは、
手羽元でローストチキンだけ作って、
あとはお寿司を。
昨日の残りの
茶碗蒸しとか豚汁もあります（笑）
イブだから
一応シャンパン買ってみたけど、
やっぱり乾杯はビールが飲みたい🍻

素敵なイブを🎄
乾杯。

〜和風ローストチキン〜
【材料（12本分）】
・鶏手羽元……12本
A 酒……大さじ2杯
A 醤油……大さじ2.5杯
A みりん……小さじ2杯
A にんにく……1かけ → すりおろす
A 生姜……1かけ → すりおろす

【作り方】
1. 手羽元は、骨に沿って表裏に2ヶ所包丁を入れたら、ジッパー付きの保存袋に入れる。Aを加えて袋の上から揉み込む。冷蔵で1時間ほどおく。

2. 1を取り出してクッキングシートを敷いた鉄板に並べる。（漬けだれはとっておく）

3. 200℃に予熱したオーブンに入れて20分焼く。取り出して、ハケを使って2のたれを鶏肉の表面に塗る。再びオーブンに入れて15分ほど焼いて完成。
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