utoshさんのインスタグラム写真 - (utoshInstagram)「【レシピ画像付き】ワインビネガーの塩肉じゃが！こんにちは🙋🏻 かたまり肉を使って、フランスの塩、白ワインビネガーでおいしい塩肉じゃが！ワインビネガーでお肉もやわらくなります！塩味がさっぱり美味しく、セロリを使うのがポイント。ぜひ作ってみてください！ー✂︎ーフランス・ブルターニュ半島のゲランド塩は味にパンチがあります。すごく美味しい塩ですね。 ▶︎ Taste France magazine https://www.tastefrance.com/jp ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー 9月11日に3冊目となる著書「在宅楽飯100」が発売されました📙 簡単に作れて栄養満天、これからの暮らしにぴったりの本になっております。僕のプロフィールのハイライトからAmazonページに行く事ができますのでぜひご購入ください！ ▶︎ @utosh ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ーレシピはこちら↓ ＿＿＿＿＿ワインビネガーの塩肉じゃが（2〜3人分）【材料】豚かたまり肉 300g じゃがいも 300g たまねぎ半分人参 70g セロリ（根の部分） 50g 水　300ml オリーブオイル大さじ1 A ゲランドの塩小さじ1 白ワインビネガー大さじ2 みりん大さじ1 〈トッピング〉セロリ（葉の部分）【作り方】 (1)豚かたまり肉は7mm幅に切る。じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切る。タマネギは串切りにし、人参食べやすい大きさに切り、セロリは5mm幅に切る。トッピング用にセロリの葉を切っておく。（2）フライパンに油を引き、豚肉を両面軽く炒め、鍋にそれ以外の野菜と水を入れ中火にかけ、フライパンの肉を鍋に移し入れ、30分煮込んだら完成。皿にもり、セロリの葉をのせたら完成。＿＿＿＿＿ぜひ作ってくださいね！ @tastefrancemagazinejp #tastefrancemagazine #tastefrancemagazine #フランス #フランス食材 #フランス料理 #おうちフレンチ #フランス好き #フランスワイン #ワイン」12月24日 17時24分