猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 12月15日 10時47分

寒い朝の一杯のカフェクレーム。

ほー…身体がmerci! 言うね。

コーヒーを淹れたら、別に温めたミルクを注ぐ。コーヒーが冷めてる時も、それぞれ別に温め直して、ボウルのなかで合わせる。いちいち鍋なんか用意しないで、耐熱グラスでチンするだけだけど、最初から合わせてチンするより、断然こっちの方がいい。コーヒーとミルクの美味しい温度は違うから。

もちろん忙しい時は合わせて温め直しちゃうよ。でも、少し時間があるときは、なるべくそうしています。

私のちいさなこだわり。

今朝のBGMは、ディオンヌ・ワーウィックの《Here I am 》。食べ物と同じく、聞きたい音楽もパッと浮かぶ。私の頭のなかにあるジュークボックスは、なかなかいい選曲をしてくれる。

#猫沢飯　#猫沢音　#東京下町時間

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