macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 12月10日 21時05分

味しみしみ😊 「#こんにゃくとちぎり厚揚げのどて煮風」 このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️こんにゃくと厚揚げをコトコト煮込んで、どて煮風に！⁠
✔️こってり味しみ💕⁠
✔️ご飯もお酒もススみそう…✨⁠
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過去に投稿したレシピの中から⁠
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間：20分⁠
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■材料（2〜3人分)⁠
・厚揚げ：2枚⁠
・こんにゃく：1枚⁠
・a. 水：150cc⁠
・a. 酒：大さじ1杯⁠
・a. みりん：大さじ2杯⁠
・a. 砂糖：大さじ2と1/2杯⁠
・a. しょうゆ：大さじ1杯⁠
・a. 赤みそ：大さじ2杯⁠
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■作り方⁠
①こんにゃくはフォークで格子状に切り目を入れ、ひと口大に手でちぎります。⁠
②耐熱容器にうつし、かぶるくらいの水 (分量外) を入れてレンジ600Wで2分加熱し、水気を取ります。⁠
③フライパンに油を引かずに中火に熱し、②を入れて1分ほどから炒りします。⁠
厚揚げをちぎりながら入れて、 (a) の材料を入れて煮立たせ、落し蓋をします。汁気が少なくなるまで弱中火で煮詰めたら完成です。⁠
④お好みで長ねぎと七味唐辛子をふりかけて召し上がれ！⁠
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★MEMO★⁠
・赤みそがない場合は合わせみそでも代用できます。⁠
・加熱時間は様子をみて調節してください。⁠
・こんにゃくと厚揚げは手でちぎると、表面積が広くなり味が染み込みやすくなります。⁠
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