栗原はるみのインスタグラム(harumi_gram) - 12月9日 07時21分


みなさんおはようございます。今日は突然ですが中華蒸し麺(3玉分)の焼きそばの美味しい作り方をご紹介しますね〜。私はいつも焼きそばを作る時は蒸し麺を丁寧にほぐします。フライパンに少しサラダ油を入れて弱火で焼き色がつくまでじっくり焼いていきます。少し焼き色が付いたら麺をほぐしてまた焼きます。ひっくり返してまた更に焼いて全体にカリッとしたところと柔らかい所ができたら出来上がり。多分20分ぐらいはかかります。何気ないことですがただ炒めるだけとはまったく味が違います。ひと手間かけるだけで思った以上においしくなるので是非作ってみてくださいね〜。昨日はもやしだけのあんかけ焼きそばでした。気をつけて行ってらっしゃい〜。私は今から撮影。みなさんと一緒に楽しい一日を過ごしたいですね〜。#栗原はるみ #kuriharaharumi #玲児さんも大好きな焼きそば
あんかけの分量
湯2C 鶏ガラスープ(顆粒)小さじ2 醤油大さじ2 オイスターソース大さじ2 紹興酒大さじ2 塩少々
水溶き片栗粉
片栗粉大さじ2 水大さじ2みなさん全部2です。是非作ってね〜


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2020/12/9

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