macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 12月5日 06時05分
タルトがホットケーキミックスで🙌「#抹茶のチーズタルト」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
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✔️タルト生地はホットケーキミックスで👀
✔️バターの代わりにサラダ油を使用✨
✔️香り豊かな抹茶と濃厚なクリームチーズが相性抜群◎
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過去に投稿したレシピの中から
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌
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■調理時間:90分
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■材料(18cmタルト型1台分)
<タルト生地>
・ホットケーキミックス:150g
・サラダ油:大さじ3杯
・グラニュー糖:大さじ2杯
・牛乳:大さじ3杯
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<抹茶チーズケーキ>
・クリームチーズ:200g
・グラニュー糖:50g
・抹茶:大さじ1杯
・卵:1個
・薄力粉:大さじ1杯
・生クリーム:50cc
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<抹茶クリーム>
・生クリーム:200cc
・抹茶:6g
・グラニュー糖:小さじ2杯
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■下ごしらえ
・オーブンは160度に予熱します。
・クリームチーズは室温に戻します。
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■作り方
①タルト生地を作ります。ボウルにタルト生地の材料をすべて入れ、ひとまとまりになるまで混ぜます。
②打ち粉をした台にのせ、厚さ3mmに伸ばします。
③型にのせ、余分な生地を切り落としたらフォークなどで穴をあけます。
④抹茶チーズケーキを作ります。ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を加えてなめらかになるまでよくすり混ぜます。
⑤卵を加えて混ぜたら、薄力粉、抹茶をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜます。
⑥生クリームを加えてムラのないように混ぜたら、③に流し入れ、160度に予熱したオーブンで30〜35分焼きます。取り出したら型から外し、ケーキクーラーの上で粗熱をとり、冷蔵庫で冷やします。
⑦抹茶クリームを作ります。ボウルに生クリーム、グラニュー糖、抹茶を加えて八分立てにしたら、絞り袋にうつします。
⑧⑥に⑦を絞ったら完成です。
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★MEMO★
・焼成後はしっかりと冷やしてからクリームをトッピングしてくださいね。
・オーブンの焼き時間は様子を見て調節してくださいね。
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2020/12/5