猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 11月29日 22時01分
パリのアラン・デュカスのレストラン《Spoon 2》のシェフ @hisanobushigeta 来たる。愛称はP。
顔だけ姉弟の目ヂカラコンビ。下町っぽいところでお食事がしたいな♡のリクエストで、羊香味坊へイン。
こうゆうお店はパリにはないな〜とP。
そうなのよ。パリに足りてないのはこのラインです。
本日のメニューにあった、米粉と羊のなんとか（お名前失念）を頼んだら、想像とまったく違う、アルマイトのお弁当箱に入ったみたいな炊き込みごはん？（中国内陸のビリヤニ的な？）が出てきたんだけど、米粉じゃなくて米そのものじゃね？みたいな。美味しい😭ナニコレ⁈
よく見ると、荒く砕いてあって、牛蒡やらゼンマイ、ニンニクのパンチも非常にきいていて、荒砕きのお米炊くと、こんなに味が染み込むんだー♡みたいな発見もあり。
お会計時に、資生堂のクリエイティヴディレクターでアーティストのＱちゃんと10年ぶりくらいにバッタリ。
P&Ｑな夜でした。
明日の朝からまたがんばるじょ♡
#猫沢銘店 #しかし然しものヤンシャンとて席いっこ飛ばしのソーシャルディスタンスで安全にお食事が楽しめました♡ #Pはちゃんと２週間の自主コンフィヌモン終えてます😷
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2020/11/29
