猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 11月25日 12時21分

昨夜の《3匹の猫たちが作ってくれた山小屋のシチュー》。

今日は少しの白胡椒とトリュフ塩、バターを混ぜたバターライスと、かぶの葉っぱの茹で置いたやつを添えて。

このシチューは、自家製ベシャメルがあればあっという間に出来ちゃう冬の定番。かぶ、大根、じゃがいも、にんじん、こぼうetc... 根菜ならなんでも合う。キャベツや白菜を入れたって美味しい。もちろん茸も。

猫沢飯本（仮）、制作進行しています♡我が家の冷凍庫にかならずあるストックベシャメルソースの作り方も載ってるよ。

コロナの影響もあったりなんだりで、予定よりも少し遅れていますが、引き続き、のんびりお待ちくださいね。

#猫沢飯　#ピガ兄 の猫足かわゆ❤︎

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