Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 11月20日 17時01分

台湾の定番フード！ルーローハン⁣
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨⁣
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レシピはこちらをご覧ください♪⁣
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ルーローハン⁣
2人分⁣
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材料：⁣
豚バラ肉ブロック 200g⁣
玉ねぎ（みじん切り） 1/2個⁣
しいたけ（みじん切り） 2個⁣
ゆで卵 2個⁣
生姜（みじん切り） 1片⁣
にんにく（みじん切り） 1片⁣
八角 1個⁣
水 250ml⁣
砂糖 大さじ2⁣
酒 大さじ2⁣
しょうゆ 大さじ2⁣
酢 大さじ2⁣
オイスターソース 大さじ1⁣
ごま油 大さじ1⁣
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チンゲン菜（茹でる） 適量⁣
ごはん 適量⁣
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作り方：⁣
1. 豚バラ肉は1cmの角切りにする。⁣
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2. 鍋にごま油を引いて弱火で熱し、生姜、にんにくを加えたら香りが出るまで炒める。⁣
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3. 玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎが透き通ってきたら豚バラ肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。⁣
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4. しいたけと八角を加え、軽く炒めたら、水、砂糖、しょうゆ、酒、酢、オイスターソースを加え、ひと煮立ちさせる。⁣
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5. ゆで卵を加え、弱火で30分ほど煮込む。⁣
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6. 器にごはんを盛って(5)をのせ、チンゲン菜とゆで卵を添えたら、完成！⁣
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