Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 11月17日 11時01分
お家でカフェ気分~♪ クレープ4種
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね!✨
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レシピはこちらをご覧ください♪
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■基本のクレープレシピ
約9枚分
材料:
薄力粉 250g
卵 3個
溶かしバター 55g
グラニュー糖 大さじ3
牛乳 720 ml
作り方:
1. 薄力粉、卵、バター、グラニュー糖を大きめのボウルに入れて軽く混ぜる。
2. 5回に分けて牛乳を入れる。牛乳を加える度にダマがなくなるまでよくよく混ぜる。
3. フライパンを中火にかける。生地を約 95ml流し込み、フライパンを傾かせながら広げる。
4. 裏がきつね色になったらひっくり返す。端がカリッとなったら皿に移し、乾燥しないようにペーパータオルを被せる。
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■チョコレートいちごクレープ
2人分
材料:
クレープ 2枚
チョコレートヘーゼルナッツスプレッド 115g
いちご(スライスしたもの) 10個
粉砂糖 少々
作り方:
1. クレープの半分にチョコレートヘーゼルナッツスプレッドを塗り、その上にいちご半量をのせる。
2. 半分に折り、更に半分に折って三角形を作る。
3. 同じものをもう一つ作る。二つのクレープを皿に盛り付け、お好みで粉砂糖をふるいかけたら、完成!
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■ベリーチーズケーキクレープ
2人分
材料:
クレープ 2枚
ラズベリー 125g
ブルーベリー 100g
ブラックベリー 150g
レモン汁 大さじ2
砂糖 50g
粉砂糖 40g+適量(盛り付け用)
クリームチーズ(常温) 225g
作り方:
1. ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、レモン汁、砂糖を鍋に入れ、中火にかけながら混ぜる。沸騰してから更に2分煮た後、火から下ろして冷ます。
2. 粉砂糖40gとクリームチーズを混ぜ合わせ、滑らかにする。
3. (2)をクレープの半分に塗り、その上に(1)をのせる。
4. 半分に折り、更に半分に折って三角形を作る。
5. 同じものをもう一つ作る。二つのクレープを皿に盛り付け、お好みで粉砂糖をふるいかけたら、完成!
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キャラメルバナナクレープとスモアクレープのレシピはコメント欄へ✨
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2020/11/17