アーモンド・ブリーズのインスタグラム(bluediamondalmondsjp) - 11月19日 12時13分

今回は秋ならではの「栗のアーモンドプリン」です🍮✨

ポイントは隠し味の〈アーモンド･ブリーズ コーヒーテイスト〉❗️
栗との相性がとてもいいんです🌰🌿

素材が織りなす優しい甘味を楽しめるこのレシピ🍁
栗の代わりにサツマイモやカボチャを使うのもオススメです👍

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レシピ：4人分


▼材料

〜プリン〜
- アーモンド･ブリーズ（コーヒーテイスト）：200mL
- 栗ペースト：120g
- 砂糖：30g
- ゼラチン：4g
- 水：20mL（ゼラチンをふやかす用）

〜トッピング〜
- 栗ペースト：70g
- アーモンド･ブリーズ（砂糖不使用）：小2弱
- 栗の渋皮煮：4個
- ハーブ：適宜


▼作り方

①：ゼラチンを水でふやかしておく。
②：鍋にアーモンド･ブリーズ（コーヒーテイスト）と
　　砂糖を入れ、沸騰直前まで温める。
③：火を止め、①のゼラチンを加えよく溶かす。
④：③をこし器でこす。
⑤：栗ペースト120gに④を加えてよく混ぜ、
　　容器に入れる。
　　冷蔵庫で冷やし固めてプリン状にする。
⑥：トッピング用の栗ペースト70gに
　　アーモンド･ブリーズ（砂糖不使用）を加えて
　　クリームにする。
⑦：絞り出し袋に⑥のクリームを入れ、
　　⑤のプリンの上に絞る。
⑧：栗の渋皮煮とハーブを盛り付ける。

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