TESCOMshinku_officialのインスタグラム(tescom_kitchen) - 11月9日 16時00分

【レシピ付き♪】
本日おススメするオーブン料理は「山芋のオーブン焼き with 大葉のジェノベーゼ」です♪
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加熱した山芋はほっくり・ねっとりとした食感で、いくらでも食べられてしまう美味しさなのだそう😋
大葉を使った香り高いジェノベーゼソースが食欲をそそりますね！
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複数の材料をペースト状にする必要があるジェノベーゼソースも、フードプロセッサーを使えばあっという間になめらかな仕上がりになります✨
テスコムのフードプロセッサーTK2000は、テスコム史上最軽量！軽くて丈夫なステンレスボトル！準備からお手入れまで、気軽に使えます。軸とボトルの一体構造で液もれしにくく、ソースづくりも◎
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こちらの素敵なお写真は @ohsawagrp_official さんの一枚です。
今回は @ohsawagrp_official さんのレシピを教えていただきました！ぜひ参考にしてみてください✨
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〈山芋のオーブン焼き with 大葉のジェノベーゼのレシピ〉
【材料】
☆大葉のジェノベーゼの材料
大葉　20g(30枚ほど)
にんにく　1片
くるみのロースト　25g
パルミジャーノ　10g
塩　小さじ1/2
オリーブオイル　100ml
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☆山芋のオーブン焼きの材料
山芋　お好みの量
大葉のジェノベーゼ　お好みの量
オリーブオイル　適量
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【大葉のジェノベーゼの調理手順】
①オリーブオイルの半量と、それ以外のすべての食材をフードプロセッサーにかけます。
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②混ざり具合を確認しながら、残り半量のオリーブオイルを少しずつ加えていきます。
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③均一に混ざったら完成です！
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【山芋のオーブン焼き with 大葉のジェノベーゼの調理手順】
①オーブンを200℃に予熱しておきます。
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②山芋の皮を剥き、1cmほどの輪切りにします。
※滑りやすいので注意
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③山芋に絡みやすいよう、大葉のジェノベーゼソースにオリーブオイルを適量加え、濃度を調整します。
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④③に②を加え、和えます。
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⑤オーブンシートを敷いた天板に重ならないように並べて、アルミホイルで覆います。
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⑥200℃のオーブンで20分～30分焼きます。
竹串をいれてほっくり仕上がっていれば出来上がりです！
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