TESCOMshinku_officialさんのインスタグラム写真 - (TESCOMshinku_officialInstagram)「【レシピ付き♪】本日おススメするオーブン料理は「砂肝のコンフィ」です♪ ・今回は @emi5perhonen さんのレシピを教えていただきました！ぜひ参考にしてみてください✨ ・低温コンベクションオーブンの便利機能☝️ じっくり低温調理でつくる、簡単なのにおかずにもおつまみにもなる逸品✨ 「コンフィ」とは、油に食材を浸してじっくりと煮るフランス料理の調理法のこと☺️ ベビーリーフやプチトマトを添えてこんがり焼いたバゲットにのせて食べるのもおすすめなのだとか🌱 ・・・〈レシピ〉【材料】・砂肝　350g ・塩　小さじ　1 ・ニンニク(スライス)　適量(チューブでも可) ・オリーブオイル　 120cc 【付け合わせ/飾りなど】・ハーブ仕上げにブラックペッパーのホールやローズマリーなどお好みのハーブを添える・バゲット・ベビーリーフ・プチトマト【調理手順】 ①砂肝の下処理砂肝の両側についている青白い部分を取り除き、厚みのある部分は中まで火が通りにくいので、スライスする・ ②①ビニール袋に入れ塩とニンニクをもみ込み、冷蔵庫で1時間ほど置く・ ③②を耐熱の器に入れ、オリーブオイルを入れる・ ④天板にのせオーブンに入れて低温90／2時間加熱する (全体に火は通るように、途中2回ほど混ぜる) ・ ⑤仕上げに香り付けでハーブを添える・ ⑥粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る(スライスした場合は不要) ・・・ --------------------------------------------------- TESCOMキッチンの公式アカウントです✨ 毎日の暮らしをもっと楽しく、便利にするお役立ち情報を発信していきます♪ リニューアルした低温コンベクションオーブンTSF61Aはテスコム公式ONLINE SHOPで購入可能！詳しくはプロフィールのURLをチェック ! TESCOM製品を使ってお料理した際は、#テスコムキッチンをつけてぜひ投稿してみてくださいね！皆様の素敵なお写真をご紹介させていただきます✨ ヘアアレンジ・Nobby by TESCOMをはじめとする一般向け美容家電に関する情報は @tescom_beauty プロ用Nobbyに関する情報は @tescom_pro にてご紹介中！ --------------------------------------------------- #TESCOM #調理器具 #家電 #調理家電 #キッチン家電 #おしゃれ家電 #料理女子 #おうちで過ごそう #おうちごはん部 #手作りご飯 #時短レシピ #オーブン料理 #オーブン焼き #グリル #お家で過ごそう #調理 #レシピノート #レシピあり #レシピ公開 #レシピ付き #おうちカフェごはん #おうち料理 #晩ごはん献立 #料理好きな人とつながりたい #手料理ご飯 #砂肝 #コンフィ #オリーブオイルレシピ #低温調理」9月29日 16時00分