マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 11月6日 17時02分

アヒージョって簡単に作れちゃうんです✌️
和風なので日本酒や焼酎との相性も◎

明太子をたらこに変えると
マイルドになるので、
お子さんでも食べやすくなります😋

旬のれんこんを楽しんでください♪
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#れんこんと明太子の和ヒージョ
〇材料（2人分）
明太子1腹(50g)
れんこん5cm(100g)
かぶ1/2個(70g)
バゲット適量
(b)小ねぎ適量
(b)黒こしょう適量
(a)プラス糀 生塩糀大さじ1
(a)オリーブオイル大さじ3
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〇作り方
①明太子は長さ1.5cmに切る。れんこんは厚さ7mmのいちょう切りに、かぶは一口大に切る。
②スキレットまたは直火可能な耐熱皿に(a)と①を入れて火にかける。
③程よく火が通ったら、火からおろして(b)をふり、バゲットを添える。
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〇ワンポイントアドバイス
・明太子はたらこに置き換えても美味しく作れます。
・オイルの量は使用する耐熱容器の大きさで調整しましょう。
・直火にかけられないタイプの耐熱皿で作る場合は、230℃に予熱したオーブンで10〜15分程様子を見ながら加熱しましょう。
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