マルコメ株式会社公式インスタグラムさんのインスタグラム写真 - (マルコメ株式会社公式インスタグラムInstagram)「最近話題の韓国ドラマを見ていると韓国料理が恋しくなる…🤤💕 そんな方も多いのではないでしょうか？肉じゃがをピリッと旨辛に。そして大豆のお肉でヘルシーに✨ いつもと違った味付けも試してみてくださいね❣️ -- #韓国風大豆肉じゃが〇材料(3〜4人分) ダイズラボ大豆のお肉フィレ1袋じゃがいも2個豆もやし100g しいたけ2個玉ねぎ1/4個ニラ1/3束にんにく1片しょうが1片キムチ80g ごま油大さじ1・1/2 白すりごま適量 (a)砂糖小さじ1 (a)しょうゆ小さじ1 (a)みそ大さじ1 (a)コチュジャン大さじ1 (a)水200cc -- 〇作り方 ① じゃがいもは皮を剥き、4つ割りに切り5分水にさらす。ニラは長さ4cmに切る。しいたけは石づきを落とし、薄切りにする。玉ねぎは繊維に逆らい幅5mmに切る。にんにくとしょうがはみじん切りにする。豆もやしはお好みでひげ根を取る。 ② 鍋にごま油を熱し、にんにくとしょうがを加える。香りが出てきたら「ダイズラボ大豆のお肉フィレ」、じゃがいも、豆もやし、しいたけ、玉ねぎを加え、豆もやしがしんなりするまで炒める。 ③ キムチと(a)を加え、沸いたらフタをして15分煮る。フタを取りニラを加え、たまに混ぜながらさらに7〜8分、煮汁が半分程になり、じゃがいもの周りが煮崩れそうになるくらいまで煮る。器に盛り、白すりごまを振る。 -- 〇ワンポイントアドバイス・魚介のエキスのあるキムチを使うと味にパンチと奥行きが出ます。・じゃがいもの煮具合は周りが少し煮崩れ始めるくらいが、汁にとろみも出て絡みもよくなり、全体に一体感が出ます。 . . #マルコメ #marukome #味噌 #みそ #miso #ダイズラボ #大豆のお肉 #第4のお肉 #ギルトフリー #韓国料理 #コリアン #肉じゃが #じゃがいも #豆もやし #しいたけ #玉ねぎ #秋 #autumn #簡単 #美味しい #ヘルシー #レシピ #料理好きの人と繋がりたい #cooking #クッキングラム #cookingram #デリスタグラマー #instafood #おうちごはん」11月2日 17時02分