だいずデイズ(株式会社だいずデイズ)のインスタグラム(daizudays) - 10月31日 13時15分
こんにちは!
ハッピーハロウィン🎃👻✨
皆さま、今日はいかがお過ごしでしょうか?
本日はハロウィンにもってこい!
ミックスビーンズを使った、
あったか「カボチャまるまるグラタン」のご紹介です!
簡単なのに、インスタ映え間違いなし👍✨
【材料】1個分
・有機蒸しミックスビーンズ 1/2袋
・坊ちゃんかぼちゃ 1個
・玉ねぎ (薄切り) 1/4個
・ブロッコリー(茹でる) 適量
・厚切りベーコン(一口大)適量
・油 大さじ1
[ホワイトソース]
・薄力粉 大さじ2
・有塩バター 20g
・牛乳 200ml
⭐️砂糖 小さじ1
⭐️コンソメ顆粒 小さじ1
⭐️塩 小さじ1/4
ピザ用チーズ 50g
パセリ (乾燥) 適量
【作り方】
1.耐熱ボウルに坊ちゃんかぼちゃを入れ、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱。
粗熱が取れたら、かぼちゃの上部3cm程を横に切り取り、中の種とワタをくり抜く。
2.フライパンを中火で熱し油をひき、玉ねぎ、ブロッコリー、ベーコン、有機蒸しミックスビーンズを入れ炒める。
3.同じフライパンを中火にかけ有塩バター、薄力粉を入れ、しっかりとまとまるまで木べらで混ぜる。
4.弱火にし牛乳を少しずつ加え、都度混ぜながら加熱し、クリーム状になったら⭐️を加え味を調える。
5.2を4に入れて混ぜ合わせ、火から下ろします。1のかぼちゃの器に入れ、ピザ用チーズをのせて200℃のオーブンで20分焼き色が付くまで焼く。お皿にのせたら完成!
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2020/10/31