KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「平日をのりきる！💪「作り置き」レシピ5選 . ———————————————————— #クラシルごはんで投稿するとクラシル公式がシェアします！ぜひ投稿してね🍳 ———————————————————— . ①『常備菜にも！ご飯が進む特製プルコギ』 . 調理時間：30分費用：700円程度 . 【材料】 4人前牛肩薄切り肉　　　　　　　400g 玉ねぎ　　　　　　　　　　1個にんじん（200g）　　　1本もやし（150g）　　　　1袋にら（100g）　　　　　1束 . ----- 調味料 ----- すりおろしニンニク　　　　大さじ2 醤油　　　　　　　　　　　大さじ3 酒　　　　　　　　　　　　大さじ3 コチュジャン　　　　　　　大さじ2 砂糖　　　　　　　　　　　大さじ2 . 白ごま　　　　　　　　　　大さじ1 サラダ油　　　　　　　　　大さじ1/2 ごま油　　　　　　　　　　大さじ1 . 【手順】にんじんは皮をむき、ヘタを切り落とします。 1. ジップ付保存袋に、牛肩薄切り肉に調味料を加えてよくもみ、冷蔵庫で20分浸けます。 2. 玉ねぎは薄切りにします。にんじんは千切りにします。 3. ニラは4cm幅に切ります。 4. フライパンにサラダ油加え中火で熱し、2を加えを炒めます。 5. しんなりしたらもやしを加え、1も加えて中火のまま炒めます。 6. 3と白ごま、ごま油を加えて中火のまま汁気がなくなるまで炒めたら完成です。 . 【コツ・ポイント】冷蔵保存で2日～3日程度おいしくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただくようお願いいたします。 . ②『ごはんが進む牛肉の味噌しぐれ煮』 . 調理時間：20分費用：300円程度 . 【材料】 2人前牛こま切れ肉　　　200g 生姜　　　　　　　20g ①水　　　　　　　大さじ2 ①酒　　　　　　　大さじ2 ①みりん　　　　　大さじ1 ①砂糖　　　　　　大さじ1 ①しょうゆ　　　　大さじ1 ①みそ　　　　　　大さじ1 粉山椒　　　　　　小さじ1/4 ごま油　　　　　　大さじ1 白いりごま　　　　適量 . 【手順】 1. 生姜は皮をむき、千切りにします。 2. 牛こま切れ肉は一口大に切ります。 3. フライパンにごま油をひき、2を中火で炒めます。牛こま切れ肉の色が変わったら1、①を加えて煮絡めます。 4. 時々かき混ぜながらアクを取り除き、汁気がなくなるまで熱します。火を止め、粉山椒を加えて混ぜ合わせます。 5. お皿に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。 . 【コツ・ポイント】調味料の加減は、お好みで調整してください。牛こま切れ肉は、お好みの部位や形状に代えてもお作りいただけます。お肉が焦げないようにかき混ぜながら煮詰めてください。 . ③『コロコロ可愛いねぎと油揚げの肉巻き』 . 調理時間：20分費用：400円程度 . 【材料】 2人前豚バラ肉（薄切り・16枚）　　　200g 油揚げ　　　　　　　　　　　　　2枚長ねぎ　　　　　　　　　　　　　1本 . ----- 調味料 ----- めんつゆ（2倍濃縮）　　　　　　大さじ4 みりん　　　　　　　　　　　　　大さじ2 すりおろしニンニク　　　　　　　小さじ1 七味唐辛子　　　　　　　　　　　小さじ1/2 . ごま油　　　　　　　　　　　　　小さじ2 大葉　　　　　　　　　　　　　　2枚 . 【手順】長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。 1. 長ねぎは16等分に切ります。 2. 油揚げは3辺に切り込みを入れて開き、それぞれ8等分に切ります。 3. 豚バラ肉に2をのせて1を巻きます。 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3の巻き終わりを下にして入れて焼きます。 5. 豚バラ肉に火が通ったら、調味料を入れて中火で炒め合わせます。味がなじんだら火から下ろし、大葉を敷いたお皿に盛り付けて完成です。 . 【コツ・ポイント】お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。お弁当に入れる際は汁気をよく切ってください。辛い物が苦手な方は、七味の量を調節してください。油が気になる方は、加熱途中に余分な油を拭き取りながら調理してください。 . 👇他のレシピはコメント欄をご覧ください👩‍🍳 ③コロコロ可愛いねぎと油揚げの肉巻き ④焼肉のタレで簡単ピーマンとナスのそぼろ炒め ⑤鮭とブロッコリーのハニーマスタード炒め . #クラシル #kurashiru #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #暮らし #ランチ #晩ごはん #おうちカフェ #おうち時間 #作り置きおかず #作り置きレシピ」10月23日 15時01分