KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 10月21日 18時28分
【保存版!】インスタで保存数の多かった「丼もの」レシピ9選🍚
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①『アボカドとサーモンのユッケ丼』
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調理時間:10分
費用:500円程度
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【材料】 1人前
ごはん 200g
サーモン(刺身用、柵) 100g
アボカド 1/2個
レモン汁 小さじ1/2
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----- タレ -----
しょうゆ 大さじ1
コチュジャン 小さじ2
ごま油 小さじ2
砂糖 小さじ1
白いりごま 小さじ1
すりおろしニンニク 小さじ1/2
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のり(刻み) 適量
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【手順】
アボカドは皮をむき、種を取っておきます。
1. サーモンは1cm角に切ります。
2. アボカドは1cm角に切り、レモン汁をふります。
3. ボウルにタレの材料を入れ、1、2を加えて混ぜます。
4. 器にごはんを盛り付け、3、のりをのせて完成です。
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【コツ・ポイント】
今回はニンニクを使用しましたが、気になる方は抜いていただいても美味しく召し上がれますよ。
コチュジャンの量はお好みで調整してみて下さいね。
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②『コロコロ豚肉の甘辛豚丼』
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調理時間:15分
費用:400円程度
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【材料】 1人前
ごはん 200g
豚肩ロース(ブロック) 150g
片栗粉 小さじ1
①しょうゆ 大さじ1.5
①みりん 大さじ1
①砂糖 小さじ1
①料理酒 大さじ1
サラダ油 小さじ2
卵黄(Mサイズ) 1個分
七味唐辛子 適量
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【手順】
1. 豚肩ロースは1cmの角切りにします。
2. ボウルに入れ、片栗粉をまぶします。
3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて焼き色がつくまで炒めます。
4. 中火のまま①を入れ、全体に味をなじませ、豚肩ロースに火が通るまで炒め、火から下ろします。
5. ごはんをよそった器に盛りつけ、卵黄をのせて七味唐辛子を散らしたら出来上がりです。
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【コツ・ポイント】
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
豚肩ロース肉は豚バラ肉など、お好みの豚肉の部位でもおいしくお作りいただけますよ。
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③『節約レシピ ボリューム満点肉豆苗丼』
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調理時間:15分
費用:200円程度
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【材料】 1人前
ごはん 200g
豆苗(正味量50g) 1/2パック
①白いりごま 小さじ1/2
①すりおろしニンニク 小さじ1/3
①塩こしょう ひとつまみ
ごま油 小さじ2
豚ひき肉 50g
水 30ml
②しょうゆ 大さじ1
②みりん 大さじ1
水溶き片栗粉 大さじ1/2
温泉卵 1個
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【手順】
豆苗は根元を切り落としておきます。
1. 豆苗は半分に切ります。
2. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1を炒め、しんなりしてきたら①で味付けをし、全体になじんだら火から下ろします。
3. 同じフライパンを中火に熱し、豚ひき肉を炒め、火が通ったら水と②を入れてひと煮立ちさせます。
4. 弱火にし、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火から下ろします。
5. どんぶりにごはんをよそい、2をのせて4をかけ、温泉卵をのせて完成です。
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【コツ・ポイント】
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
しょうゆの量は、お好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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👇他のレシピはコメント欄をご覧ください👩🍳
④とろーり卵の韓国風チキン丼
⑤箸が止まらない!韓国風温玉丼
⑥ネギたっぷり レモンペッパーの塩豚丼
⑦鶏ひき肉のピリ辛親子丼
⑧さっと作れる スタミナニラ玉豚丼
⑨がっつりどんぶり 豚焼肉キムチ丼
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2020/10/21