DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 10月13日 15時01分

インスタで人気！豚バラレシピ8選

お気に入りのレシピがあったら保存して作ってみてください♪

①＜ボリュームアップ！ねぎと油揚げの肉巻き香味だれ＞
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉　　8枚
・油揚げ　　　　　　2枚(40g)
・ねぎ　　　　　　　1本
・塩こしょう　　　　少々
・片栗粉　　　　　　大さじ1
・サラダ油　　　　　大さじ1/2
☆香味だれ
・砂糖　　　　　　　大さじ1/2
・酢　　　　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　　　　大さじ1と1/2
・ごま油　　　　　　大さじ1
・おろしにんにく　　少々
・おろししょうが　　少々
■手順
(1)ねぎは白い部分と青い部分に分ける。白い部分は半分に切る。青い部分はみじん切りにする。
(2)油揚げはキッチンペーパーではさんで油をふきとり、3辺を切り落として開く。
(3)まな板に豚肉(4枚)を少しずつ重ねてのせ、塩こしょう、片栗粉(半量)をふる。油揚げ、ねぎの白い部分、油揚げの切れ端(それぞれ半量ずつ)をのせて手前から巻く。同様に計2本作る。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の巻き終わりを下にして並べる。全面に焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。水(分量外:大さじ2)をまわし入れてふたをし、弱火で5分蒸し焼きにして火を通す。粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。
(5)ボウルに☆、ねぎのみじん切りを入れて混ぜる(香味だれ)。
(6)器に4を盛り、香味だれをかける。(食べるときに中心部が飛び出る可能性があるので、食べやすい大きさにカットしましょう。)
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他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
②＜レンジでお手軽♪ねぎ塩キャベツの肉巻き蒸し＞
③＜ボリュームおかず♪肉巻き厚揚げのタルタル南蛮＞
④＜サクッとおかず♪豚肉と水菜の煮浸し＞
⑤＜大葉たっぷり♪豚バラ肉となすの甘辛こってり炒め＞
⑥＜たっぷり野菜のおかず♪にんじんとピーマンの肉巻きレンジ南蛮＞
⑦＜ねぎの甘みが広がる♪豚肉とねぎの串揚げ＞
⑧＜重ねてレンチンするだけ♪厚揚げとトマトのレンジミルフィーユ＞
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