栗原はるみのインスタグラム(harumi_gram) - 10月8日 07時12分

みなさんおはようございます。昨夜は撮影で残った黄色いゆずとかぼすを使ってゆず胡椒とかぼす胡椒を作りました。前に作ったのがあまりに美味しく出来たので食べてしまったからもうすぐなくなりそう。どんな料理にもちょっとだけ付けて食べると美味しい。みなさんもよかったら一緒に作ってみませんか？
簡単な作り方
青ゆず6個(かぼす)の皮を擦り下ろす。青唐辛子は20本ぐらい
(50g)を種をとり除いてからみじん切りする。青唐辛子をすり鉢に入れよく擦り潰してから擦り下ろした青ゆず(又はかぼす)を入れてさらに擦り潰して塩12gを入れ瓶に詰める。残ったゆず(又はかぼす)を半分に切って絞りポン酢醤油を作りました。今回は黄色いゆずで柚子胡椒を作ったのでどんな味になったのか今日楽しみです。思ったら何でも、とにかくやってみるこの楽しさがきっと私が元気でいるのだと思います。みなさん今日は雨降りで寒いです。風邪をひかないようにお気をつけ下さいね〜#栗原はるみ #kuriharaharumi #みなさんの優しさ#玲児さんが喜んでくれる事

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