小堀紀代美のインスタグラム(likelikekitchen) - 9月23日 12時03分
昨日は阿佐ヶ谷のことラボ @cotolab_orangepage にて実習のレッスンをさせていただきました。
実家の洋菓子店 @kobori1969 のシュークリームを家庭用に作りやすく私が配合をアレンジしたものと、サラダとサンドイッチを一緒に。（気持ちはちょっとアフタヌーンティー）
ご参加いただきありがとうございました。みなさん、失敗することなくかわいく膨らんで良かったです。
素朴なシュークリームですが、なかなかの力仕事と手間がかかります。なので、自分のために作ることがほとんどありません、笑
おいしすぎないおしいさ。シンプルで懐かしくもあり、ショートケーキと並んで私のソウルフードかなぁと、あらためて思いました。
時々、誰かのために作ろう〜っと。
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2020/9/23
