遠藤朋美さんのインスタグラム写真 - (遠藤朋美Instagram)「夕暮れの中を走ってきました。・ドディです、こんにちは・夏至から早3か月どんどん日が短くなって、秋分の日間近ですね。夕方は‪17時半くらいから走り始めることが多いのですが、‬ 最近は夕日がきれいで、走っていて本当に楽しいです。・・・そんなこんなですが、昨日の続きです。トマトとあんぱんの栄養バランスってどちらが良いのでしょうか。（どうでも良い。）・食べる量多い順にこんな感じが良いと示される日本政府スタンダードで検討します。主食（炭水化物）⇒副菜（お野菜）⇒主菜（たんぱく質）⇒乳製品＝果物・・・皆様ご存知トマトには、ビタミンＣ，ビタミンＥ豊富で抗酸化作用の強いリコピンが含まれていて、健康的。・でも、今はそんな話ではありません。バランスのお話をすると、２番目に多めにとることを推奨されている、お野菜のみです。・でもって、あんぱんぱんと、餡。餡とは、ざっくり言うと砂糖と小豆のまぜものです。・小豆って、野菜でしょうか？穀物でしょうか・・・？国によってはお豆を主食とする国もあるくらいなので、際どいところです。・西東京市のＨＰのコラムによると、（たまたま出てきました）緑のままのお豆はお野菜、乾燥させたりすると穀物として分類されるんだそうです。・そのためあんぱんは・・・すべて、すべて、主食ジャンルに入れられてしまう気がしてきました。・餡の中に含まれる小豆は、抗酸化作用を持つサポニンや小豆ポリフェノールが入っているとか食物繊維が多いとかビタミンＢ1豊富とか、今はそんな話ではありません。・そんなこんなで、バランス的に、トマトはお野菜とアンパンは主食と、推奨される１個の群のものしかとれていないので、イコールな気がしました。・・・ドディさんは、トマトもあんぱんもどちらも好きなので、どちらもおいしく食べたいと思います。・冬に木村屋のアンパンランをしましたが、また走って木村屋でアンパン食べて帰ってきたいです。・・・ #ドディ #世界を走れドディ #ランニング女子 #ランスタグラマー #running #Marathon #Laufen #달리기 #마라톤 #跑步 #马拉松 #走るの好きな人と繋がりたい #健康生活 #健康」9月17日 17時54分