べんりで酢のトキワのインスタグラム(tokiwa_official_tajima) - 9月12日 11時06分

【なすの揚げ浸し】
じゅわっと染み出すお出汁がたまりません☺️秋なすを使って、晩ごはんにいかがですか✨
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staffコメント
温かくても、冷めてもおいしい揚げ浸し☺️我が家の定番メニューです！
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《材料》(2人分)
・なす・・・2本
・揚げ油・・・適量
・え〜だし・・・50ml
・水・・・200ml
・白髪ねぎ・・・適量
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《作り方》
①なすは一口大に切ります。
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②鍋に揚げ油を熱して❶を素揚げし、熱湯をかけて油をぬきます。
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③「え〜だし」と水を合わせておきます。
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④器に❷を盛り、❸をかけ白髪ねぎを添えます。
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