べんりで酢のトキワさんのインスタグラム写真 - (べんりで酢のトキワInstagram)「≪#レシピ付き ≫「作ってみたい！」と思ったら「👍」ってコメントください😁 冬野菜をおいしく食べよう！＼ジンジャーピクルス／大根やごぼうなどの冬野菜をスーパーでよく見かけるようになりましたね！今日はおいしい冬野菜をたっぷり使ったピクルスの作り方をご紹介します😄 しょうがのスパイシーさとべんりで酢のまろやかな甘みと酸味の組み合わせが絶妙でとってもおいしいです😚👍🏻 常備菜にもぴったり✨✨✨ ぜひ冬のピクルスお試しください😊 ‌ ◆ジンジャーピクルス◆ 調理時間：15分（漬け時間は含みません） ≪材料≫(つくりやすい分量) ・ごぼう・・・50ｇ・れんこん・・・50g ・人参・・・30g ・大根・・・50g ・カリフラワー・・・50g ・土生姜(すりおろし)・・・10g ・塩・・・少々・べんりで酢・・・200ml ≪作り方≫ ①ごぼうは5mm幅の斜め切りにし、れんこんは1㎝厚さの輪切り又は半月切りにしてアク抜きをし、人参と大根は4～5㎝長さの1㎝角の棒状に切ります。カリフラワーは、小房に分けます。 ②鍋に湯を沸かし、1のカリフラワーはさっと茹でてザルにあげ冷まし、ごぼう、れんこん、人参は2～3分程度茹でてザルにあげて、塩少々を振って冷まします。 ③保存袋に１の大根、2、生姜を入れ、「べんりで酢」を注いで冷蔵庫で3時間程度漬け込みます。 ‌ #おうちごはん #簡単レシピ #時短料理 #時短レシピ #簡単料理 #こどもごはん #簡単おつまみ #晩酌メニュー #旬レシピ #旬の食材レシピ #万能調味料 #トキワ #べんりで酢 #合わせ酢 #べんりで酢レシピ #ピクルス #大根レシピ #冬野菜 #常備菜レシピ」12月8日 16時56分