【ビール女子 -Beergirl.net-】さんのインスタグラム写真 - (【ビール女子 -Beergirl.net-】Instagram)「🍽マッシュルームとミックスナッツの飴色キャラメリゼ  <材料> ー2人分ー マッシュルーム.........120g サツマイモ..................60g ミックスナッツ.........30g タマネギ......................60g オリーブオイル..........大さじ1 バルサミコ酢..............大さじ2 醤油...............................大さじ1 砂糖...............................小さじ2 パセリ...........................少々  <作り方> ① タマネギはみじん切りにする。 マッシュルームは縦半分に切る。 さつまいもは皮をむいて1cm角に切る。  ② フライパンにオリーブオイルとタマネギを入れ、弱火でじっくりと炒める。 全体の6割程が飴色になってきたら、ミックスナッツ、サツマイモを加えて2分程炒め、さらにマッシュルームも加える。  ③ ②にバルサミコ酢、醤油、砂糖を入れ、中火にして煮詰める。 焦げないように混ぜながら、とろみが出てきたら火を止める。  ④ 器に盛り付け、刻んだパセリを散らす。      #ビール女子 #beergirl #おつまみ #おつまみレシピ #beer #ビール #ビール好き #ビール好きな人と繋がりたい #beerstagram #beerlover #レシピ #recipe #マッシュルーム #ミックスナッツ #キャラメリゼ」9月7日 18時08分 - beergirl_net

【ビール女子 -Beergirl.net-】のインスタグラム(beergirl_net) - 9月7日 18時08分


🍽マッシュルームとミックスナッツの飴色キャラメリゼ

<材料>
ー2人分ー
マッシュルーム.........120g
サツマイモ..................60g
ミックスナッツ.........30g
タマネギ......................60g
オリーブオイル..........大さじ1
バルサミコ酢..............大さじ2
醤油...............................大さじ1
砂糖...............................小さじ2
パセリ...........................少々

<作り方>
①
タマネギはみじん切りにする。
マッシュルームは縦半分に切る。
さつまいもは皮をむいて1cm角に切る。

②
フライパンにオリーブオイルとタマネギを入れ、弱火でじっくりと炒める。
全体の6割程が飴色になってきたら、ミックスナッツ、サツマイモを加えて2分程炒め、さらにマッシュルームも加える。

③
②にバルサミコ酢、醤油、砂糖を入れ、中火にして煮詰める。
焦げないように混ぜながら、とろみが出てきたら火を止める。

④
器に盛り付け、刻んだパセリを散らす。





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2020/9/7

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