【ビール女子 -Beergirl.net-】のインスタグラム(beergirl_net) - 8月26日 14時30分

🍽ポテトフライに！ヨーグルトスパイシーディップ

＜材料＞
ー作りやすい分量ー
ヨーグルト（無糖）............200g
キュウリ.................................1/2本
青唐辛子.................................1本
ニンニク（すりおろし）...少々
パクチー................................適量
クミンパウダー...................小さじ1/2
カイエンペッパー...............小さじ1/4
塩.............................................小さじ1/2〜
サラダ油.................................大さじ1
冷凍ポテト............................300g
揚げ油.....................................適量

＜作り方＞
①
キュウリは縦半分に切ってスプーンで種を取り3mmの角切りにする。
青唐辛子はみじん切りにし、パクチーはザク切りにする。

②
ボウルにヨーグルトを入れキュウリ、青唐辛子と塩も入れて混ぜ（味を見ながら塩を入れる）、器に入れる。

③
フライパンにサラダ油、クミンパウダー、カイエンペッパーを入れて中弱火にかける。
香りがしたら②にかけ軽く混ぜパクチーを添える。

④
揚げ油を温め、冷凍ポテトを表示通りに揚げて油をきる。
皿に盛り付け③のヨーグルトディップを添える。







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