DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「手軽でお財布に優しい♪ひき肉レシピ3選 ⠀⠀ お気に入りのレシピがあったら保存して作ってみてください♪ ⠀⠀ ①＜野菜たっぷり♪餃子の具丼＞ ■材料 (2人分) ・ごはん　どんぶり2杯(400g) ・豚ひき肉　150g ・キャベツ　3枚・ニラ　1/2束・ごま油　大さじ1 ・卵黄　2個分 ☆調味料・酒　大さじ1 ・塩　小さじ1/3 ・しょうゆ　小さじ2 ・オイスターソース　　大さじ1 ・片栗粉小さじ2 ■手順 (1)ニラは根元を切り落とし、5mm幅に切る。キャベツは粗めのみじん切りにする。 (2)ボウルに☆を入れて混ぜる。 (3)フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れてほぐしながら中火で炒める。キャベツを加えてしんなりするまで炒め、ニラを加える。全体に油が回ったら一度火を止めて☆を混ぜながら加えて混ぜ、再び火をつけてとろみがつくまで炒め合わせる。 (4)器にごはんを盛り、3、卵黄をのせる。(ごはんは温かいものを使用してください。) ⠀⠀ ②＜柔らかジューシー！ひき肉サイコロステーキ＞ ■材料 (2人分) ・合びき肉　300g ・塩こしょう　少々・片栗粉　大さじ1 ・サラダ油　大さじ1/2 ・コーン　大さじ2 ・クレソン　1/3袋 ☆ステーキだれ・玉ねぎ　1/2個・酒　大さじ1 ・みりん　大さじ1 ・砂糖　小さじ1 ・しょうゆ　大さじ2 ・おろしにんにく　小さじ1/2 ・鶏ガラスープの素　　小さじ1 ■手順 (1)玉ねぎはすりおろす。 (2)ボウルに☆を入れて混ぜ、ステーキだれを作る。 (3)ボウルに合びき肉、塩こしょう、片栗粉を加えて混ぜる。 (4)ラップの上にのせて包み、3cm高さに四角く成型し、3cm角に切る。 (5)フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉を加えて焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。余分な油をキッチンペーパーでふきとる。 (6)ステーキだれを加えてからめる。 (7)コーン、クレソンをそえる。 ⠀⠀ ③＜お弁当にもいかが♪テリマヨキャベツつくね＞ ■材料 (2人分) ・サラダ油　大さじ1/2 ・マヨネーズ　適量・細ねぎ(刻み) 適量肉だね・鶏ひき肉[もも] 200g ・カット野菜[キャベツ・千切り] 100g ・ねぎ 10cm ・酒　大さじ1 ・塩　小さじ1/4 ・こしょう　少々・片栗粉　大さじ1 ☆たれ・酒　大さじ1 ・みりん　大さじ2 ・砂糖　小さじ1/2 ・しょうゆ　大さじ2 ■手順 (1)ねぎはみじん切りにする。 (2)ボウルに鶏ひき肉、酒、塩、こしょう、片栗粉を入れて粘りが出るまで混ぜる。ねぎ、キャベツを加えて混ぜ、8等分に分ける。 (3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を丸く形をととのえながら並べ入れる。中火で焼き色がつくまで焼き、裏返す。ふたをして弱火で5分蒸し焼きにする。 (4)3に☆を加え、中火で煮からめる。 (5)器に盛り、マヨネーズをかけ、細ねぎをちらす。 ⠀⠀ #デリッシュキッチン #今日のごはん #献立 #手作りごはん #手作り料理 #晩ごはん #簡単ランチ #おうちご飯 #お家ごはん #おうち時間」8月30日 23時46分