Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 8月18日 20時57分

黒豆バーグでゆるベジ定食。
・
こんばんは。
ちょっと前の朝昼ごはん。
母が送ってくれた
丹波篠山の道の駅で売ってたらしい黒豆バーグに
作り置きのラタトゥイユをソース代わりに添えました。
大豆独特の臭みが全然なくて美味しかった。
（低脂質高たんぱくなのもうれしい）
ラタトゥイユはワインのお供に食べたり
肉とカレーを入れて夏野菜トマトカレーにリメイクしたり
チーズをたくさんかけてグラタンやピザの具にしたり…と
アレンジ無限大で最強の作り置きな気がする。
・
今日は久々に薬膳走り書きを。
スワイプして7枚目です。
テーマは薬膳的にみた夏の過ごし方。
なんやかんや夏も折り返し地点に突入していますが
食材の力をかりて、残りの暑さを乗り切っていきましょう。
2回に分けてお伝えしようと思ってます。
見てくださった誰かのお役に立てれば幸いです。
（ラジオも再開しよ…仕事が忙しすぎて手が回らず）
では今日もお疲れ様でした。
・
・
【おしながき】
白米
生゙わかめと豆腐のお味噌汁
黒豆バーグ　グリルししとうとラタトゥイユ添え
きゅうりと白きくらげとツナの和え物
小松菜とにんじんの黒ごま和え
・
・
・
・
2020.08.18 Tue
Hi from Tokyo! One day’s pescetarian brunch:Baked rice, miso soup, soy meat patty w/ ratatouille, dreesed cucmber, tuna and kikurage mushroom, and gomaae(boiled spinach and carrot then tossed with black sesame, brown sugar, and soy sauce)
・
・
・
・
・
#japanesefood #breakfast #朝ごはん #おうちごはん #早餐 #薬膳 #うつわ #自炊 #家庭料理 #小澤基晴 #吉田崇昭 #一汁三菜 #佐藤もも子

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する