macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 8月18日 14時05分

いろどり野菜で栄養満点！👌 「#豚肉とゴーヤの冷しゃぶサラダ」 このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
.⁠
----------------------------------⁠
✍️このレシピのポイントは…⁠
.⁠
✔️野菜たっぷりで栄養満点！⁠
✔️夏にぴったり😊⁠
✔️余った野菜を使い切れる✨⁠
----------------------------------⁠
ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
.⁠
■調理時間：15分⁠
.⁠
■材料（2〜3人分)⁠
・豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)：150g⁠
・ゴーヤ：1/2本⁠
・ヤングコーン：5本⁠
・砂糖：小さじ1杯⁠
・塩：少々⁠
・酒：大さじ1杯⁠
.⁠
＜にんじんドレッシング＞⁠
・にんじん：1/3本⁠
・a. 塩：少々⁠
・a. こしょう：少々⁠
・a. 酢：大さじ1杯⁠
・a. はちみつ：小さじ2杯⁠
・a. 粒マスタード：小さじ1杯⁠
・a. オリーブオイル：大さじ2杯⁠
.⁠
■下ごしらえ⁠
・ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とわたを取ります。⁠
・ヤングコーンは斜め半分に切ります。⁠
.⁠
■作り方⁠
①ゴーヤは2mm幅の薄切りにしてボウルに入れて、砂糖、塩(少々)をまぶして5分置き、水気を切ります。⁠
②鍋に湯を沸かし、塩(ひとつまみ)を加えてヤングコーンを茹でて4分後に①を加えてさらに1分茹でてザルにあげます。⁠
③再度②の湯を沸かして酒を加えて、弱火にします。⁠
④③に豚肉を1枚ずつ入れて火を通します。肉の色が変わったらすばやく上げ、ザルに上げて水気を切ります。⁠
⑤ドレッシングを作ります。ボウルににんじんをすりおろし、(a)の材料を加えて混ぜ合わせます。お皿に盛った②、④にドレッシングをたっぷりとかけて召し上がれ！⁠
.⁠
★MEMO★⁠
・ゴーヤは砂糖、塩をまぶして少し時間を置くと苦味が和らぎますよ。⁠
・また、豚肉は一気に鍋に入れると肉同士がくっついて固まってしまうので、1枚ずつ広げて茹でてくださいね。⁠
.⁠
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣⁠
毎日が楽しくなるお買いもの✨⁠
「macaroni store⁠（マカロニストア）」で⁠
ちょっといいもの探してみませんか？⁠😊⁠
@macaroni.store⁠
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣⁠
.⁠
#macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #日常 #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #おうち時間 #ゴーヤ #冷しゃぶ #冷しゃぶサラダ

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する