C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 7月11日 17時55分

小さくてキュート♡パンなクッキー🥐
Mini Bread Cookies🍪

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ミニチュアでとっても可愛い!! パンの見た目をした小さなクッキーです♡
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■材料
クッキー生地
・バター…100g
・メープルシロップ…80g
・小麦粉…280g
■Ingredients:
Cookie dough
・Butter...100g
・Maple syrup...80g
・Wheat flour...280g
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■手順
バターは常温に戻しておく。
小麦粉はふるっておく。
1. ボウルにバター、メープルシロップを入れて混ぜ合わせる。
2. ふるった小麦粉を入れてさらに混ぜ合わせ、一塊にする。
3. ドーナッツは15gの生地を細長く成型する。口金に巻きつけて形を作る。
4. フランスパンは15gの生地を細長く成型する。フォークで斜めに4箇所切り目を入れる。
5. メロンパンは10gの生地を取り丸める。ザルで模様を描く。
6. エピパンは20gの生地を取り細長く成型する。ハサミで切れ目を入れて、交互にずらす。
7. クロワッサンは20gの生地を取り、細長い三角に成型する。幅の広い方から細い方にくるくる巻いていく。
8. 170度のオーブンで25分焼いて完成です。
■ Steps:
Let the butter warm to room temperature.
Sift the flour.
1. Put butter and maple syrup in a bowl and mix.
2. Add sifted flour and mix them together to make a lump.
3. Make donuts from 15g of dough. Make a shape by winding it around the base.
4. Make french bread from 15g of dough. Use a fork to make four diagonal cuts.
5. Melon bread takes 10g of dough and rolls. Draw a pattern with a colander.
6. For Epipan, take 20g of dough and shape it into an elongated shape. Make a cut with scissors and shift them alternately.
7. For croissant, take 20g of dough and shape into a long triangle. Roll from wide to narrow.
8. Bake in a 170 degree Celsius oven for 25 minutes to complete.
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制作：三浦綺子
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