もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 7月2日 18時26分

難易度★★☆ ⏳15分 💰500円
レシピ付き* 坦々つけそうめん *  

◆コメント  

ようこそモアイズキッチンへ🍳
こんばんは！OL料理家のもあいです🙋‍♀️

7月に入って今日はめちゃくちゃ暑かったですね☀️
夏はやはりそうめんが欠かせません😅

ということで、今日はつけそうめんのレシピ！
切り物がないのでとても楽チン〜😍
ぱぱっと作ってツルッと食べちゃいましょう🤤

では、いってみよう☝️


◆材料(2人分)  

・豚ひき肉　120g
・ニラ　2本（2cm幅に切る）
・そうめん　2束（規定時間茹でて冷水にとる）

ごま油　適量
すりおろし生姜　小さじ1/2
すりおろしにんにく　小さじ1/2

豆板醤　小さじ1/2
みそ　大さじ2

（調味料A）
A水　400ml
A鶏ガラスープの素　小さじ1
Aねりごま　大さじ2
A醤油　大さじ1
A砂糖　小さじ1/2
Aすりごま　大さじ1


◆作り方

①鍋にごま油、すりおろし生姜とニンニクをいれ弱火で加熱し、香りがたったら豚ひき肉を炒め、色が変わったら豆板醤と味噌を加えてさらに炒める

②（調味料A）とニラを加えて一煮立ちさせる

③そうめんを茹でて冷水にとり、水気を切って盛り付ける

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• moai1109