もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 6月28日 18時29分

難易度★★☆ ⏳15分 💰500円
レシピ付き* 肉巻きピーマン * 

◆コメント 

ようこそモアイズキッチンへ🍳
こんばんは！OL料理家のもあいです🙋‍♀️

今日は夏野菜のピーマンとチーズの肉巻きレシピの紹介！
ピーマンの肉詰めがすきなんですが、中のタネを作るのがめんどくさい😅
っていうときに代わりとしてこれをよく作ります^ - ^
中にチーズをたっぷり入れると、噛んだときにとろ〜っと溢れてきて幸せです🥰


では、いってみよう☝️


◆材料(2人分) 

・ピーマン　4個（縦半分に切りタネを取る）
・ピザ用チーズ　40g
・豚ロース　8枚

塩胡椒　少々
薄力粉　適量
サラダ油　適量

（調味料A）
A酒　大さじ1
Aみりん　大さじ1
A砂糖　小さじ1
A醤油　大さじ2


◆作り方

①ピーマンの中にチーズをいれ、豚ロースでくるっと巻き、塩胡椒と薄力粉をまぶす

②サラダ油をひいたフライパンに①を入れ、両面焼いたら、蓋をして蒸し焼きにする

③（調味料A）を、加えてとろっとするまで煮詰める

◆ハッシュタグ

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• moai1109