もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 6月19日 18時21分
難易度★★☆ ⏳15分 💰400円
レシピ付き* 明太子の卵とじうどん *
◆コメント
ようこそモアイズキッチンへ🍳
こんばんは!もあいです🙋♀️
今日は一日涼しかったですね!
半袖だとすこし肌寒いくらいでした!
季節の変わり目は体調を、崩しやすい時期だと思うので皆さんも気をつけてください!
さて、今日はすこし暖かいメニューを!
明太たまごとじうどんです!
これが大好物でよく作っています。
すごく美味しいけど、材料はシンプルで作り方も簡単!
いつもの卵とじうどんに、飽きてきたら是非お試しください😊
では、いってみよう☝️
◆材料(1人分)
・冷凍うどん 1玉(600wで3分半加熱)
・明太子 30g
・たまご 1個(溶いておく)
・青ネギ 適量(小口切り)
(調味料A)
A水 180ml
Aめんつゆ (2倍濃縮)80ml
A片栗粉 小さじ1.5(水で溶いておく)
◆作り方
①鍋に(調味料A)を、入れて加熱する
②めんたいこをほぐして入れ、溶き卵を流し入れる
③丼に温かいうどんを盛り付け②をかけ、青ネギをトッピングする。お好みで追加で明太子をのせる
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2020/6/19