大河内志保のインスタグラム(okouchi_shiho) - 6月16日 21時22分

南インド料理店 ボーディセナ - Instagrammers Gourmet

#南インド料理
ボーディセナさん
こちらのシェフは以前八重洲の#ダバインディア のシェフをされていたそうです。
たまたま通りかかり眺めていたら店長さんが出て来てくださりカウンセリング(笑)
私にお薦めは#チェチナードチキンカレー(かなりこってり)組み合わせに酸味のある#ラッサムスープでした。
塩分強目は日本人に合わせたそうです。本来南インド料理は野菜の旨みであっさり系なんだそうで…本場の味で良いのにな😅なんて。
でもさすがスパイスの使い方が後を引く感じで今度は魚系やミールスを食べてみたい！と思いました。
お店も広くて雰囲気がありました✨👍
コロナでお客さんが少ないそう…😰また来ますね😉

@bodhi_sena
#気遣いの店長さん
#インドカレー研究中
#髪が肩まで伸びた伸ばすかショートか？
#横浜グルメ

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