Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 6月14日 20時22分

【レシピあり】材料は3つだけの簡単おにぎり。栄養満点で夏バテ予防にも◎
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最近ハマっているおにぎりの具材でこんばんは。
ごはんに枝豆と塩昆布を混ぜて
パルジャミーノ・レッジャーノを
たっぷりかけたらできあがり。
チーズを混ぜ込んでも美味しいし
私は食べる時に削った
パルミジャーノ・レッジャーノを
おにぎりにまぶして
「追いパルミジャーノ」してます笑
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ほかにもベーコンを追加したり、しらすを追加して
味に変化をつけたりして楽しんでます。
今のところベーコン入りが一番美味しかったです。
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今日の薬膳走り書きは枝豆です。
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【ここからは栄養の詳しい話】
アミノ酸豊富なパルミジャーノ・レッジャーノに
ビタミンCとビタミンB1が豊富な枝豆。
塩昆布の塩っ気がアクセント。
夏の暑さで体力を消耗すると
アミノ酸やビタミン類の体内消費が激しくなります。
食べて栄養チャージ、ということで
この具材の組み合わせは
夏バテ予防にぴったりな栄養素が詰まっています。
パルミジャーノ・レッジャーノは
カルシウムやタンパク質だけでなく
ビタミンC以外のビタミン、ミネラルが
たっぷり含まれていて
イタリアでは医師や栄養士が
老若男女におすすめする食材だそうです。
枝豆でビタミンCを補うことで
栄養バランス満点なおにぎりとなっております。
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また、パルミジャーノ・レッジャーノは
熟成の過程で乳糖が完全に分解されているので
牛乳を飲んでおなかがゴロゴロしてしまう
乳糖不耐症の人でも問題なく食べれます◎
和の食材とも相性抜群です。
ぜひ作ってみてくださいね。
今日もお疲れ様でした。
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【フォロー＆いいね！キャンペーンのお知らせ】
パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会が日本語の公式インスタアカウントを開設！@parmigianoreggiano.jp をフォローの上、キャンペーン画像に「いいね！」をした方の中から抽選で20名の方にパルミジャーノ・レッジャーノ約300gをプレゼントしてくださるそうです。
キャンペーン期間：2020年6月12日（金）～7月3日（金）
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パルミジャーノ・レッジャーノは
チーズ専門店 や デパ地下 のチーズコーナーのほか
成城石井、カルディ、コストコなどの
輸入チーズを広く取り扱うスーパーや
各種オンラインショップ等で
お買い求めいただけるそうです☺︎
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