KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 6月10日 12時03分


お手軽ランチに🍝「ワンパンパスタ」レシピ3選
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①『フライパンひとつで簡単 レタスとベーコンのスープパスタ』
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調理時間:15分
費用:300円程度
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【材料】 1人前
スパゲティ  100g
レタス  2枚
ベーコン(薄切り、ハーフ)  50g
①コンソメ顆粒  小さじ2
①塩こしょう  少々
水  400ml
オリーブオイル  大さじ1
パセリ(乾燥)  適量
粗挽き黒こしょう  適量
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【手順】
1. レタスは手で一口大にちぎります。
2. ベーコンは1cm幅に切ります。
3. フライパンを中火に熱し、オリーブオイルをひき、2を入れて炒めます。
4. 火が通ったら水を入れて沸騰させ、スパゲティを手で半分に折って入れ、①を加え、パッケージ表記通りにゆでます。
5. ゆで上がり時間の1分前になったら1を加えて混ぜ合わせ、火から下ろします。
6. 器に盛り付け、トッピングをかけて完成です。
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【コツ・ポイント】
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
塩加減は、お好みで調整してください。
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②『ワンパンで簡単に 鶏とキノコの和風パスタ』
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調理時間:20分
費用:300円程度
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【材料】 1人前
スパゲティ  100g
鶏もも肉  100g
しめじ  30g
水  400ml
①めんつゆ(2倍濃縮)  大さじ2
①顆粒和風だし  小さじ1
①すりおろしニンニク  小さじ1/3
①塩こしょう  小さじ1/4
小ねぎ(小口切り)  適量
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【手順】
1. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
3. 中火で熱したフライパンに2を入れて焼き、表面にこんがりと焼き色がついたら、1を入れてさっと炒めます。
4. 水を入れて強火で熱し、沸騰したらスパゲッティを半分に折って入れ、パッケージの表記通りに加熱します。①を入れて混ぜ合わせ、鶏もも肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
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【コツ・ポイント】
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
塩加減は、お好みで調整してください。
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③『フレッシュトマトとバジルのワンパンパスタ』
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調理時間:20分
費用:200円程度
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【材料】 1人前
スパゲティ  100g
ベーコン(厚切り・ハーフ)  60g
トマト(1個)  80g
バジル(生・葉のみ)  6枚
水  400ml
①料理酒  大さじ1
①コンソメ顆粒  小さじ1.5
①ガーリックパウダー  小さじ1/2
①粗挽き黒こしょう  ふたつまみ
オリーブオイル  大さじ1
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【手順】
トマトはヘタを取っておきます。
バジルは軸を取っておきます。
1. トマトは1cm角に切ります。
2. バジルは5mm幅に切ります。
3. ベーコンは1cm幅に切ります。
4. フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、3を入れ炒めます。
5. ベーコンに焼き色が付いたら中火のまま、水、①を入れます。煮立ったらスパゲティを半分に折って入れ、パッケージの表記通りに加熱します。
6. スパゲティがゆで上がったら火を止め、2を入れ混ぜ合わせます。
7. 器に盛り付け、1をのせたら完成です。
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【コツ・ポイント】
コンソメ顆粒の量は、お好みで調整してください。
トマトの代わりに、ミニトマトでもおいしくお作りいただけます。
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2020/6/10

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