小堀紀代美のインスタグラム(likelikekitchen) - 5月23日 11時41分

みんなが作ってるから作っちゃう。
おいしそうで食べたくなったにらの和え麺。

友人の料理家 植松良枝ちゃん　@uematsuyoshie のお肉入りがおいしそうだったので、冷蔵庫にいつもある豚ばらスライス肉を細切りにしてアレンジ。 （畑を愛する良枝ちゃんの野菜や暦の話しがいつも好き）

豚肉は、ごま油とねぎと生姜のみじん切りと炒めて。塩こしょう少々に、醤油とオイスターソースを各同量でさっと炒める。炒ったごまを半ずりにして仕上げにふりかけて。黒酢やラー油を好みで。 冷凍庫から海老ワンタン茹でて、豆腐、小松菜でスープに。

今日は寝坊したので、お昼ごはんから。
おいしかったー。（にらの下には意麺4玉😁）ニラだれは即席で。

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