武井義明のインスタグラム(bebechef) - 5月14日 14時04分

コーヒー焙煎は尊敬に値するプロの仕事だけど、買った豆が苦手な浅煎りで酸味が強い。どうにかならないかなあと思っていたのだけれど、思いつきでオーブンで加熱してみました。熱風200度。適当に色づいたら出して冷ます。どうなんだろう、追い焙煎。聞いたことないけど捨てるよりマシ。飲むのはもうちょい後で。

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