武井義明のインスタグラム(bebechef) - 5月12日 19時59分

お米が届いた〜！　ので、研いでから水に浸しているあいだ、商店街へ刺身を買いに出る。盛り合わせをきれいに作ってくれるんだけど、プラスチックのお皿はいらないから、ガラスのタッパ的なものを持っていくのだ。ところが、小さな橋を渡るとき、嬉しかったのか腕をぶんぶん振りすぎて、欄干にバッグを激突させ、ガラス大破。バッグの中だから散らばらなかったですけどね！　結局魚屋のくれたプラスチック皿で持ち帰って、そのまま食卓に出しました。大葉もプラスチックなんだよねえ。薬味は、大葉と万能ねぎとミョウガとショウガと生ワサビを刻んで。そしてごはんですが、うまい。過剰に味が濃いわけじゃなく、粘りは少なめ、しっかり歯応えがあるので、噛んでいてどんどんおいしくなるのです。玄米も買ったのでたのしみ。

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