yuu sakuraiのインスタグラム(food_yuu) - 3月7日 09時45分

おはようございます☆
私がお料理の勉強を始めた頃。

日本で育てられた野菜やお魚やお肉があまりにも食べられてないことを知りました。

日本の食料自給率は今。
37%。
40%を切ってしまっています。

残りの63％は海外からの輸入に頼っているというのが現実。

私もちゃんと勉強するまで知らなかった。
でも、それを勉強しても私1人の力では何も変える事は出来ないと思っていました。

そんな時、 MK CAFEのオーナーに言われた言葉を今も覚えています。 『１人では変えられない。
でも、1人からしか変えられない。』 その時、その1人になれるなら頑張ろうと思いました。
@kiku_tokyo
物事は全て同じだと私は信じています。
人に優しくする気持ちも、笑顔も
1人から伝染していくはず。その先はきっと明るい♪

鯖バーガーは、日本でとれた野菜と鯖を生産者の方の想いを乗せてお客様にお届けしています。

今日も作り手の暖かさが伝わる料理を。

1日過ごしてきます☆

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