yuu sakuraiのインスタグラム(food_yuu) - 4月1日 12時02分

こんにちは♪美味しいグルクンを目指して🐟
今日は朝から沖縄の糸満市にある〝お魚センター〟へ行ってきました。

ここは、お魚好きならぜひに行ってほしい✨

沖縄で採れるお魚が沢山並んでいて、

なんと‼︎新鮮なお魚をお刺身や煮付けやあら汁、唐揚げなどに調理されててその場で美味しく食べれちゃうんです✨

実は、ここはMK CAFEのオーナーの菊池さんが沖縄に移住してきた時に、
魚の勉強にも役立つと思って
優選手をここに連れてきたかったんだと連れてきてくれたところで、

グルクンバーガーの開発を進める際に、何かヒントになるものがあるかもしれないと浮かんで気づいたら車でブーンと向かってました👏🏻
@kiku_okinawa

そしたらね、そしたらね、
とても良い収穫がありました。
ｲﾂﾓｻﾘｹﾞﾅｸﾀｽｹﾗﾚﾃｲﾏｽ｡ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ。笑

沖縄のお刺身って南国の海だからあまり美味しいものがあるという期待をしていませんでしたが、

ノンノン🤭
とてつもなく美味しい⭐︎

なんと沖縄は生マグロが日本有数の漁獲量を誇っているほど有名なんです。

ｼﾗﾅｶｯﾀｧ。。

今日も、国内の方も海外の方も沢山いらっしゃっていました！

そして、1番嬉しかったのが
グルクン料理を出されているお店で、
グルクンの天ぷらが美味しすぎてこれって臭みがなくとても美味しいのですがどうしてですか⁇と聞いたら、

地元の方がこっちにおいでとグルクンの美味しくなる下処理の仕方を丁寧に教えてくれました。。

素敵な情報を沢山いただき本当に本当にありがたかったです。
ありがとうございます！

地元の方の優しさに触れて、
また頑張るパワーをもらいました！

朝から貴重な時間をありがとうございます♪
この後カフェに行ってお客様をお迎えしながらイメージを膨らませていきます⭐︎

皆さんも、1日ファイトです♪

#糸満 #お魚センター #グルクン
#鯖 #さば　#鯖バーガー #沖縄カフェ#沖縄グルメ#沖縄観光#沖縄旅行
#海の見えるカフェ#ハンバーガー
#沖縄南部カフェ#瀬長島#ウミカジテラス
#瀬長島ウミカジテラス #fishburger
#umikajiterrace#okinawa#japan#mkcafe

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する