Akihiro Yoshidaのインスタグラム(akihiroy) - 2月27日 20時44分
豆苗とニラの豚バラ巻き
食べるラー油ソース
今日はヘルシー&お安く
豆苗にニラの残りを豚バラの薄切りで巻いて焼きました
甘辛じゃなくて、ピリ辛ソースにしたくて、食べるラー油を鶏ガラスープで少し薄めてソースがわりに
花椒を潰して振りかけるとパンチが出て美味しいですよ
ついでにお魚も焼きました。こちらは妻作成の梅肉ソース和えです
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■レシピ2人分
豚バラ薄切り150g
豆苗 ひとパック
ニラ適量
塩胡椒
食べるラー油
step1.適当な大きさに豆苗とニラを切る
step2.塩胡椒した豚バラを巻いて、フライパンでいためる
step3.食べるラー油を鶏ガラスープで少し薄めてソースがわりに、あれば花椒も追加してスパイシーにして出来上がり
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2020/2/27