Akihiro Yoshidaのインスタグラム(akihiroy) - 2月24日 20時04分

#ルーロー飯

家で #魯肉飯 が食べたくて

いつもは和風の角煮にしがちですが今回は
#台湾飯　にしてみました

付け合わせは何故かいんげん
本当は青梗菜が良かったんだけどなかったんだよね。

#五香粉 の香りがハマる
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■レシピ4人分
豚バラブロック600gぐらい
〈調味料〉
きび砂糖 大さじ4
酒 大さじ4
水 600ml
醤油　大さじ4
オイスターソース　大さじ2
五香粉　小さじ1

step1.鍋に油を熱して、切った豚バラを焼く

step2.調味料をいれて弱火で1時間ほど煮込む。結構煮込むんで水の量は調節してください

step3.半熟卵を添えて出来上がり。
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