猫沢エミさんのインスタグラム写真 - (猫沢エミInstagram)「コレが登場する季節のはじまり♡ 食パンでもバゲット縦割りでもなんでもいい。トーストしても生パンでもどちらでも美味い。（けど、食パンは断然トーストがお似合い）バターをたっぷり塗って（この場合、無塩をオススメ❤︎）切ったいちごを並べてお砂糖を景気良く振る。以上。の、いちごのタルティーヌ。お砂糖はきびでも甜菜でも黒糖でもいいんだけど、グラニュー糖が一番合うかな。ピュアな甘みとゆっくり溶けるところがこのタルティーヌを美味しくする。グラニュー糖、ピンポイントでしか使わないんですけどね。クレープといちごのタルティーヌ、あとプリンのカラメル作りには欠かせない。どれもお菓子カテゴリーですね。これは朝ごパンだけども。 #猫沢飯　#フランスの庶民の味」2月12日 11時06分