utoshさんのインスタグラム写真 - (utoshInstagram)「【レシピ付】人参ともも肉のレモンオーブン焼き。 . 意外とレパートリーが偏りがちなオーブン料理。粒マスタードを使ったジューシーな鶏肉料理で、料理にバリエーションを！パーティーにもぴったりですよ。 . この料理は鶏肉も美味しいけど、人参がとにかく美味しくなります。火を通すと人参って甘みが増すんですが、チキンのうまみが染み込むので、鶏肉よりも人参おいしい！って思える料理になってます。 . ぜひ「人参うま！」を体感してください。レモン無くても十分美味しいので、レモン無しでもOKです。 . . レシピはこちら↓ . ＿＿＿＿＿＿＿ . 人参ともも肉のレモンオーブン焼き（2〜3人分） . 【材料】鶏もも肉 2枚人参 250g（大1本、中1.5本）国産レモン 1個（あれば） . A（半量づつ使う）粒マスタード　小さじ4 オリーブオイル大さじ2 塩小さじ1/2 . . 【作り方】（1）鶏もも肉は4等分、人参は大きめの千切りにし、レモンは8等分になるように輪切りにカットする。鶏もも肉には塩（分量外）をふり、よく擦り込んでおく。 . （2）Aを半量づつ、鶏もも肉と、人参に合わせて、よく絡ませる。 . （3）オーブンプレートにクッキングシートを引き、その上に人参、鶏もも肉を乗せ、レモンを乗せる。（鶏の皮をパリッと焼きたいので、レモンは鶏肉の真上に乗せない様に少しずらす） . （4）180°のオーブンで30分焼いたら完成。 . PONIT：鶏もも肉には厚めの部分に3カットくらい隠し包丁を入れておくと味と火が通りやすいです。レモンなくても実は美味しい。 . ＿＿＿＿＿＿＿ . . . ぜひ作ってみてくださいね。 No local No food おいしく楽しく！ . . #オーブン料理 #鶏肉 #ややはつレシピ #献立UPレシピ #スタートUPレシピ #スタートアップレシピ #献立 #とりあえず野菜食 . #ellegourmet#lunch#brunch#breakfast#foodporn#instagramjapan#vsco#IGersJP#onthetable#ランチ#おうちカフェ#うちごはん#暮らし#フーディーテーブル #cooking#homemade#おうちごはん#朝ごはん#japanesebreakfast#f52grams」1月20日 21時21分