サンキュ！編集部さんのインスタグラム写真 - (サンキュ！編集部Instagram)「～ほろ苦くて甘くて、お酒にもピッタリ。こんなおいしい野菜があったなんて……～⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ・⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ @39_editors ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ・⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 旬になると道の駅や産直売り場で見かけるけれど、あまりなじみのない「はじめて野菜」😳⠀ ほとんど使ったことがない野菜だからこそ、ちゃんとプロに使い方を教わってチャレンジしませんか？⠀ 簡単にできておいしいチコリを使ったレシピをご紹介します😊✨⠀ ・⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ≪チコリのチーズグラタンの作り方≫⠀⠀ ・⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ［作り方］⠀ （1）チコリは縦4等分のくし形に切る。⠀ ・⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ （2）鍋にチコリを並べ、Aを加えて中火にかける。⠀ 煮立ってきたら、ふたをして弱火で10〜12分煮る。⠀ 汁けが残っていたら、ふたをはずして飛ばしてから、⠀ 生クリームを加えてひと煮立ちさせる。⠀ ・⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ （3）耐熱の器にチコリを並べて汁をかけ、⠀ チーズを散らし、こしょうをふる。⠀ オーブンスターに入れて10〜12分ほど焼く。⠀ ・⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ［材料］（2人分）⠀ 〇チコリ（アンディーブ）…2個⠀ 〇A水…1/2カップ⠀ 〇A白ワイン…大さじ2⠀ 〇Aコンソメスープの素…少々⠀ 〇A塩…小さじ1/4⠀ 〇Aこしょう…少々⠀ 〇生クリーム…大さじ3⠀ 〇溶けるチーズ（グリエールチーズなど）…40g⠀ 〇こしょう…少々⠀ ・⠀⠀⠀⠀⠀⠀ チコリの苦味と甘みがめちゃくちゃ、おいしいです😘⠀ ぜひ試してみてください🎶⠀ ・⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ その他のおやつレシピは、⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ プロフィールのリンクから見られます👉@39_editors⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ・⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ サンキュ！では素敵な暮らしを営むお家や工夫をご紹介していきます。ぜひフォローしてくださいね！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ＜教えてくれた人＞⠀⠀⠀⠀ 大庭英子さん　⠀ 『サンキュ！』をはじめ、数々の雑誌で料理を紹介している。本当にシンプルで潔い簡単レシピなのに、そのおいしさといったら！いっしょに仕事をするスタッフたちから、絶大なる信頼を集めている。キャリアはすでに約40年。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ・⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #おつまみ #サイドレシピ #チーズ #サンキュ #サンキュグラマー #簡単レシピ #手料理 #おうちごはん #ふたりごはん #チコリ #一品 #手料理グラム #チーズ料理 #時短レシピ #スピードメニュー #instafood #料理好きな人と繋がりたい #おかず #夜ご飯 #お昼ご飯 #朝ごはん #我が家のレシピ #おいしいもの #我が家のごはん #チーズレシピ #わたしのおいしい写真 #手料理グラム #今日の献立 #食事の記録 #レシピ」1月2日 19時46分