サンキュ!編集部のインスタグラム(39_editors) - 12月22日 20時10分
~ごま油が隠し味!えのきとにらの梅あえ~⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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@サンキュ!編集部 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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副菜にぴったり!簡単につくれるプロのサイドメニューをご紹介します😉⠀
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<<えのきとにらの梅あえの作り方>>⠀⠀⠀
えのきをゆでてあえるだけ。インパクトのある新レシピです😚⠀
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[作り方]調理時間10分⠀⠀
〇えのきは根元を切り落とし、熱湯でさっとゆでて水けを拭く。⠀
にらもさっとゆでて水けを拭き、長さ4~5㎝に切る。⠀
すべての材料をボウルに入れて混ぜる。⠀
(熱量19kcal、塩分1.1g)⠀
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[材料](4人分)⠀⠀
〇えのきだけ…1袋(100g)⠀
〇にら…1/2束⠀
〇梅干し(種を除き、たたく)…2個⠀
〇しょうゆ、ごま油…各小さじ1⠀
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※熱量、塩分はそれぞれ1人分で表示しています。⠀⠀
※塩分の摂取量の成人1人当たりの1日の目安は、男性は8.0g、女性は7.0gです。⠀⠀
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その他の副菜レシピは、⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
プロフィールのリンクから見られます👉@サンキュ!編集部 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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<教えてくれた人>⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
コウケンテツさん⠀⠀
料理研究家。世界各国、国内各地で出合った料理からヒントを得て生まれるオリジナルレシピが人気。1男2女の父で、食育関連の講演も多い。⠀⠀
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参照:『サンキュ!』11月号とじこみ付録「秋野菜たっぷり!おかず」より。掲載している情報は19年9月現在のものです。⠀⠀
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2019/12/22