猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 12月11日 13時52分

突然、地元・白河の実家近所にあるモルトブォーノさんのコーンクリームスパゲティーが食べたくなって、味の記憶を頼りに作ってみる。

ソースはストック冷凍ベシャメルを解凍して、牛乳、野菜コンソメ、塩胡椒、生クリームで味を整え、茹でたコーンを混ぜるだけ。パスタはあえてマ・マーですよ😋

おんなじ味にはなるはずがないんだけど、かなり近い感じにはなって、別物だけどこれはこれで美味しかった。

私の高校時代からの記憶の味。
また作ろうっと。

#猫沢飯

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