コープ商品アカウントのインスタグラム(coop_goods) - 9月13日 17時06分
コープ商品で人気の「骨取りさば」シリーズ。そこに新しい仲間「骨取りさばの水煮」が7月に登場しています!まろやかな天日塩と生姜のしぼり汁で煮込んだマイルドな塩気。そのまま食べても美味しい、さらに炊き込みご飯やパスタ、サラダやアクアパッツァなどアレンジも無限!
今日はそのアレンジレシピのひとつ、「さばのドライカレー」のご紹介です。 .
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ペットボトルのラベルをはずして、投稿しよう!詳しくはプロフィールのリンクをご覧ください。
https://goods.jccu.coop/info/post-721.html. ■材料 (2人分)
CO・OP骨取りさばの水煮 2切×2袋
たまねぎ 1/2個
ピーマン 1個
にんにく 1片
サラダ油 大さじ1
ごはん 適量
卵黄 2個
【A】
カレー粉 小さじ1~小さじ3(お好みで調整)
しょうゆ 小さじ1
ウスターソース 小さじ1
ケチャップ 小さじ1 .
■作り方
1 CO・OP骨取りさばの水煮をボウルなどに入れた水で、内袋のまま約5分解凍する。
2 フライパンにサラダ油、みじん切りにしたたまねぎとにんにくを約3分炒め、1cm角に切ったピーマンを加えてさらに炒め合わせる。
3 火が通ったら、内袋から取り出しやすくしたさば(液汁ごと)、Aを加え、さばをほぐしながら汁気が少なくなるまで約5~7分煮詰めます。
4 器にごはんを盛り、[3]をのせ、卵黄をのせる。 .
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※パッケージが異なる場合があります。
※一部地域で取り扱いがない場合があります。
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2019/9/13