松見早枝子さんのインスタグラム写真 - (松見早枝子Instagram)「残暑が厳しい日に…🥢🍚 ・まだまだ暑い日が続きますね。。・日中の子供の送迎や、買い物で出歩いていると、グッタリお昼を食べる気が無くなっていたり… ・そんな時は、ちょっとした仕込みでできて、体がスゥッと潤うこちらの冷たいお茶漬けがおすすめです♪ ・鯛がなければ、別のお刺身用白身魚のサクでOK！・ラー油やパクチーなど、お好みの薬味で自分を労わるごはんをぜひ(^^) ・ ■昆布締め鯛の冷たいお茶漬け・〈材料〉2人分・ • 鯛のお刺身 1さく • だし昆布（＊）鯛のさくの長さ×2枚（＊）日高昆布がおすすめ・ • 冷めたごはん 2人分 • 冷たいだし汁カップ2 • パクチーなど薬味、ラー油かごま油お好みで各適量・〈作り方〉 ① だし昆布は水でさっとぬらしてラップなどに包んで30分ほどおき、少しやわらかくする。鯛のお刺身を挟んでラップで包み、冷蔵庫で2時間～半日置く。（急いでいる場合は使う昆布を増やしてスライスしてから挟んでもOK。30分ほどでできます）・ ② 器にご飯をよそい、①をスライスして上に並べる。だし汁を注いでお好みでラー油かごま油をかけ、パクチーなどの薬味を散らす。・・ #大塚家具さんのインスタ @idc_otsuka でも公開中です😊 ・・ #冷たいお茶漬け #鯛茶漬け #粮理家 #ウェルネスフードスタイリスト #松見早枝子 #ochazuke #wellnessfoodstylist #saekomatsumi」9月3日 23時07分